もうクリスマスになってしまいましたね。
今年は何も考えていなかったし、12月24日東京のコロナ感染者888人ですよ！？
ちょっと恐ろしいのでお家でご飯がちょうど良い。
昨日うちではローストビーフを作りました☆♪
リンゴが家に沢山余っていたのですりおろしニンニクしょうが、調味料と合わせてローストビーフの漬け込みだれとして消費。
完成したけどもう少しレアが良かったな〜… ちょい火を入れすぎちゃった。
けどソースで挽回！
お肉を漬け込んだソースをフライパンで煮詰め作っ完成したソースがかなり美味しく、出来上がり大満足♪
リンゴのあまみのおかげかでしょうね(^^♪
なんか今年はクリスマスって雰囲気じゃないなー。。
という事でラストは好物の塩辛☆冷蔵庫から取り出して紹興酒と合わせ楽しんだイヴでありました♡
