もうクリスマスになってしまいましたね。

今年は何も考えていなかったし、12月24日東京のコロナ感染者888人ですよ!?  

ちょっと恐ろしいのでお家でご飯がちょうど良い。

昨日うちではローストビーフを作りました☆♪

リンゴが家に沢山余っていたのですりおろしニンニクしょうが、調味料と合わせてローストビーフの漬け込みだれとして消費。 

30分~1時間ほど漬け込み

完成したけどもう少しレアが良かったな〜… ちょい火を入れすぎちゃった。

 

もう少しレアだったらな
味見♡

けどソースで挽回!

お肉を漬け込んだソースをフライパンで煮詰め作っ完成したソースがかなり美味しく、出来上がり大満足♪

リンゴのあまみのおかげかでしょうね(^^♪

とろとろグラタンも作ったよ♡

なんか今年はクリスマスって雰囲気じゃないなー。。

という事でラストは好物の塩辛☆冷蔵庫から取り出して紹興酒と合わせ楽しんだイヴでありました♡

 

 

投稿者

管理人あずき

美味しいご飯にワイン、 そして猫大好き♡ 東京在住、地元は東海地方です。 スガキヤラーメン大好物♡ ☆アロマテラピーアドバイザー ☆ワイン検定ブロンズクラス の資格取得済み 2021年ワイン検定シルバー取得予定です。

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